Le but des expériences était de comprendre comment se développe l’Arabette des dames selon trois conditions de culture différentes, sachant que l’Arabette des dames est une plante de climat tempéré, c’est-à-dire qu’elle n’aime pas le chaud !
Avant la première intervention, au LGDP, des graines d’Arabette ont été semées en condition stérile sur des boites de pétri contenant du milieu nutritif (gélose avec sels minéraux et 0.5% de sucre). Guillaume Moissard a ensuite apporté deux boites de pétri pour que les élèves puissent observer les graines germer et les plantes se développer au sein de la classe pendant deux semaines.
Les conditions de culture étaient les suivantes :
Condition 1 : Boite de pétri éclairée par une lumière de bureau et à température ambiante (18-20ºC)
Condition 2 : Boite de pétri maintenu à l’obscurité (emballée dans de l’aluminium) et à température ambiante (18-20ºC)
Condition 3 : Boite de pétri à la lumière et à une température ambiante (20ºC) pendant 7 jours, puis soumise à un stress thermique pendant 4 jours, puis de nouveaux à température ambiante (20ºC) pendant 3 jours.
Toutes les plantes ont été examinées en classe à la loupe binoculaire. Grâce à un microscope couplé à une caméra connectée à un ordinateur, les enfants ont pu aussi observer des coupes transversales de tige, de fleur et de racine.
Les élèves alors ont pu constater que :
- Les plantes ayant poussées dans la condition 1 se sont le mieux développées.
- Les plantes ayant poussées dans la condition 2 se sont très mal développées. Les graines ont germé, mais les plantes n’ont pas pu faire de feuille. Leur hypocotyle (partie de la plantule entre les racines et les cotylédons) s’est fortement allongé pour essayer de trouver, en vain, de la lumière.
- Les plantes ayant poussées dans la condition 3 se sont moins bien développées que celles ayant poussé en condition 1. Le stress thermique a fortement ralenti leur croissance.
